Kopi Pahit? Nggak Lagi! Ini Trik Rahasia Menikmati Kopi Tanpa Gula Tambahan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ingin mengurangi konsumsi gula tapi tetap bisa menikmati kopi yang nggak terlalu pahit? Banyuwangi.viva.co.id punya tips agar kopi tidak terlalu pahit tanpa menambahkan gula. Mengapa ini penting? Konsumsi gula berlebih bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti diabetes, obesitas, dan penyakit jantung. Dengan trik ini, kamu bisa menikmati kopi yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.

Pilih Biji Kopi yang Tepat:

Biji kopi arabica cenderung lebih tidak pahit dibandingkan robusta. Pilih biji kopi arabica dengan tingkat roasting light atau medium untuk rasa yang lebih lembut.

Giling Biji Kopi Sendiri:

Giling biji kopi sesaat sebelum diseduh untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih segar. Biji kopi yang baru digiling cenderung tidak terlalu pahit.

Gunakan Air dengan Suhu yang Tepat:

Air yang terlalu panas bisa membuat kopi terasa pahit. Gunakan air dengan suhu sekitar 90-96°C.

Seduh Kopi dengan Teknik yang Benar:

Jika menggunakan metode manual brew seperti pour over atau French press, pastikan kamu menyeduh kopi dengan teknik yang benar. Waktu seduh yang terlalu lama bisa membuat kopi terasa pahit.

Tambahkan Sedikit Garam:

Tambahkan sejumput garam ke dalam bubuk kopi sebelum diseduh. Garam bisa membantu mengurangi rasa pahit dan menyeimbangkan rasa kopi.

Tambahkan Susu atau Krimer Nabati:

Susu atau krimer nabati (seperti susu almond, susu kedelai, atau santan) bisa membantu mengurangi rasa pahit kopi dan memberikan rasa yang lebih creamy.

Gunakan Metode Cold Brew:

Cold brew adalah metode menyeduh kopi dengan air dingin selama 12-24 jam. Metode ini menghasilkan kopi yang lebih tidak pahit dan lebih rendah asam.

Tambahkan Rempah-Rempah:

Tambahkan rempah seperti kayu manis

Dengan tips-tips di atas, kamu bisa menikmati kopi yang nggak terlalu pahit tanpa harus menambahkan gula. Selamat mencoba dan semoga ngopi-mu semakin nikmat dan sehat! Jangan lupa untuk membagikan trik ini.