Nasi Uduk Komplit Istimewa: Resep Lauk Pauk Melimpah, Dijamin Puas!
- Instagram: nanamomeve
Timun, iris
Cara Membuat Nasi Uduk dan Lauk Pauknya:
Masak Nasi Uduk: Masak beras dengan santan, daun salam, serai, lengkuas, dan garam dalam rice cooker atau panci hingga matang.
Masak Ayam Goreng: Ungkep ayam dengan bumbu halus hingga empuk. Goreng hingga kecokelatan.
Masak Telur Balado: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur rebus, aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap.
Masak Tempe Orek: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap.
Masak Bihun Goreng: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sayuran, masak hingga layu. Tambahkan bihun, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
Buat Sambal Kacang: Haluskan semua bahan sambal.
Sajikan: Tata nasi uduk di piring. Tambahkan ayam goreng, telur balado, tempe orek, bihun goreng, dan sambal kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk dan irisan timun.
