Resep Kolak Pisang Spesial: Manisnya Pas, Bikin Buka Puasa Makin Nikmat!
- Instagram: rizkaanggrainii
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kolak pisang adalah salah satu menu takjil favorit saat bulan Ramadhan. Rasanya yang manis dan hangat sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Artikel ini akan memberikan resep kolak pisang spesial dengan rasa yang pas dan bikin buka puasa makin nikmat. Siap membuat kolak pisang yang lezat untuk keluarga? Yuk, simak!
Bahan-bahan:
6 buah pisang kepok, potong-potong
1 liter santan dari 1 butir kelapa
200 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Cara Membuat:
Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Masukkan pisang, masak hingga pisang empuk dan kuah kolak mengental.
Tambahkan vanili bubuk (jika menggunakan), aduk rata.
Angkat dan sajikan kolak pisang selagi hangat.
Tips Tambahan:
Untuk rasa yang lebih spesial, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kolang-kaling, ubi, atau singkong.
Gunakan pisang yang matang agar kolak terasa lebih manis dan legit.
Jangan masak kolak terlalu lama agar pisang tidak hancur.
Anda bisa menambahkan sedikit sagu yang di larutkan air jika suka kolak yang kental.
Kolak pisang spesial ini sangat mudah dibuat dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Cocok untuk menu takjil buka puasa bersama keluarga. Jangan lupa untuk berbagi kolak pisang dengan tetangga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga ibadah puasa Anda lancar!
