Resep Sayur Asem Sunda: Segarnya Bikin Mata Melek!

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan sayuran. Tambahkan kacang panjang, terong, dan daun melinjo.

Masukkan asam jawa, garam, dan gula merah. Masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Sajikan sayur asem Sunda dengan nasi hangat dan lauk pelengkap.

Tips:

Gunakan asam jawa yang berkualitas untuk rasa asam yang segar.

Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Halaman Selanjutnya

Tambahkan kacang tanah rebus untuk variasi rasa.