Daging Sapi Segar: Kenali Ciri-cirinya, Jangan Sampai Tertipu!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Daging sapi adalah sumber protein hewani yang digemari banyak orang. Namun, memilih daging sapi segar dan berkualitas bukanlah hal yang mudah. Artikel ini akan membagikan tips jitu agar Anda tidak salah pilih saat membeli daging sapi.

Warna dan Tekstur: Indikator Kesegaran Utama

Daging sapi segar memiliki warna merah cerah, bukan merah pucat atau kecoklatan.

Tekstur daging harus kenyal dan elastis. Jika ditekan, daging akan kembali ke bentuk semula.

Hindari daging yang berlendir atau berbau tidak sedap.

Lemak dan Serat: Penentu Kualitas Daging

Lemak pada daging sapi segar berwarna putih kekuningan, bukan kuning pucat.

Halaman Selanjutnya

Serat daging harus terlihat jelas dan teratur.