Catat Resep Mudah Saus Sambal Homemade Tanpa Pengawet dan Pewarna Buatan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Membuat saus sendiri di rumah tidak hanya menjamin kebersihan dan kesehatan, tetapi juga memastikan bahwa saus yang Anda konsumsi bebas dari bahan pengawet dan pewarna buatan. Berikut adalah beberapa resep saus homemade yang aman dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

• 500 gram tomat merah
• 100 gram cabai merah
• 50 gram bawang putih
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Cuci bersih tomat dan cabai, lalu potong-potong.
2. Rebus tomat dan cabai hingga lunak, kemudian blender hingga halus.
3. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan campuran tomat dan cabai.
4. Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis.
5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam saus untuk mengentalkan.
6. Masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat menikmati saus yang lezat, sehat, dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Selamat mencoba!