Udang Saos Tiram ala Restoran untuk Sahur dan Berbuka! Gurih, Lezat, dan Super Praktis!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bayangkan menyantap udang segar yang dilumuri saos tiram kental, berpadu dengan bawang putih yang harum dan sedikit sentuhan manis. Begitu suapan pertama masuk ke mulut, rasanya seperti meleleh di lidah, memberikan sensasi gurih yang bikin nagih. Nah, siapa yang bisa menolak hidangan seenak ini untuk sahur atau berbuka puasa? 

Bulan Ramadhan adalah momen yang spesial. Selama seharian menahan lapar dan haus, tentu kita ingin menyajikan hidangan yang bukan hanya lezat, tetapi juga praktis dan bergizi. Nah, salah satu menu yang bisa jadi andalan adalah Udang Saos Tiram Ala Restoran! 

Kenapa harus udang? Karena udang kaya akan protein, rendah kalori, dan bisa menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh selama puasa. Ditambah dengan cita rasa saos tiram yang khas, hidangan ini benar-benar bisa membuat waktu berbuka lebih istimewa! 

Resep Udang Saos Tiram yang Super Lezat dan Mudah Dibuat 

Bahan-bahan:

-      500 gram udang segar (kupas kulitnya, sisakan ekor untuk tampilan yang cantik)

-      3 siung bawang putih (cincang halus)

-      1/2 bawang bombay (iris tipis)

-      3 sdm saos tiram

-      1 sdm kecap manis

-      1 sdt gula pasir

-      1/2 sdt merica bubuk

-      1 sdt air perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis udang)

-      1 batang daun bawang (iris kecil)

-      100 ml air

-      1 sdm margarin atau minyak untuk menumis 

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih udang yang sudah dikupas, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, lalu bilas kembali dengan air bersih.

2. Panaskan margarin di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna menjadi kemerahan.

4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.

5. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu masak hingga saos mengental.

6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang untuk memberikan aroma segar.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat! 

Kenapa Udang Saos Tiram Cocok untuk Ramadhan?

1. Cepat dan Praktis – Saat sahur, kita butuh makanan yang bisa dimasak dalam waktu singkat. Udang saos tiram hanya butuh kurang dari 20 menit untuk disiapkan!

2. Bergizi dan Mengenyangkan – Udang tinggi protein dan rendah lemak, cocok untuk menjaga energi selama berpuasa tanpa membuat perut terasa berat.

3. Lezat dan Berselera – Kombinasi saos tiram dan udang menciptakan cita rasa yang gurih dan sedikit manis, membuat nafsu makan kembali meningkat setelah seharian berpuasa.

4. Variatif – Bisa dikombinasikan dengan tambahan sayur seperti paprika, buncis, atau brokoli agar lebih sehat! 

Tips agar Udang Saos Tiram Makin Nikmat

1. Gunakan Udang Segar: Pastikan udang yang digunakan masih segar agar rasa manis alami tetap terjaga.

2. Jangan Masak Terlalu Lama: Udang yang dimasak terlalu lama akan menjadi keras dan kurang juicy.

3. Tambahkan Cabai: Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah atau bubuk cabai untuk sensasi pedas yang menggugah selera.

4. Gunakan Saos Tiram Berkualitas: Saos tiram adalah kunci utama dari hidangan ini, jadi pastikan menggunakan yang berkualitas agar rasanya lebih mantap. 

Coba Masak Hari Ini! 

Udang Saos Tiram bukan hanya cocok untuk berbuka, tapi juga bisa menjadi menu sahur yang cepat dan mengenyangkan! Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, siapkan bahan-bahannya dan coba masak sendiri di rumah.