7 Manfaat Jamur Kancing, Bukan Hanya Lezat, Tapi Juga Menyehatkan!
- https://pin.it/1znFxfUOZ
Selain menurunkan kolesterol, jamur kancing juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Jamur kancing juga mengandung kalium, mineral yang membantu mengontrol tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Dengan demikian, konsumsi jamur kancing secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung secara menyeluruh
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Otak adalah pusat kendali tubuh yang membutuhkan nutrisi yang tepat untuk berfungsi optimal. Jamur kancing mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel otak dan berkontribusi pada penurunan fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa jamur kancing mengandung senyawa yang dapat meningkatkan produksi faktor pertumbuhan saraf (NGF), protein yang penting untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup sel-sel saraf. Dengan demikian, konsumsi jamur kancing secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
7. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes tipe 2. Jamur kancing memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi. Selain itu, jamur kancing juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa di usus.
