7 Manfaat Jamur Kancing, Bukan Hanya Lezat, Tapi Juga Menyehatkan!

3. Mencegah Kanker

Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa jamur kancing mengandung senyawa yang memiliki potensi antikanker. Senyawa-senyawa ini bekerja dengan berbagai cara, seperti menghambat pertumbuhan sel kanker, menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker, dan meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker.

Jamur kancing juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA akibat radikal bebas, yang merupakan salah satu faktor risiko kanker.

4. Melancarkan Pencernaan

Jamur kancing mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol gula darah, sedangkan serat tidak larut membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Serat juga berperan sebagai prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri baik ini membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan penyerapan nutrisi yang optimal.  

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Halaman Selanjutnya

Selain menurunkan kolesterol, jamur kancing juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko penyakit jantung.