Sop Daging Sederhana untuk Berbuka Puasa: Resep yang Mudah dan Bergizi

1. Membuat Kaldu Daging: Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga empuk. Angkat daging dan tiriskan.
2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Memasak Sop: Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam panci berisi kaldu daging. Tambahkan wortel, kentang, dan tomat. Masak hingga sayuran empuk.
4. Penyedap Rasa: Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Penyelesaian: Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar lalu angkat.
6. Penyajian: Sajikan sop daging dalam mangkuk saji.

Untuk variasi, Anda dapat menambahkan bahan seperti tomat atau sayuran lain sesuai selera. Pastikan kuah sop tidak terlalu kental atau terlalu encer agar sesuai dengan selera Anda.