Bakwan Sayur Krispi, Camilan Renyah dan Lezat untuk Keluarga
- x.com/@ceritaHee28
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bakwan sayur adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Kini, Anda bisa membuat bakwan sayur yang krispi dan lezat di rumah. Berikut resep Bakwan Sayur Krispi yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
- 1 batang wortel ukuran besar
- 1/4 buah kol besar
- 100 gram tauge panjang
- 2 batang daun bawang
- 200 gram tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung krispi Kobe
- 2 sdm margarin
- Bumbu Halus: 2 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 1 sdm garam
- Bahan tambahan: Secukupnya air es, Secukupnya minyak (utk menggoreng)
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, serut wortel, iris kol dan daun bawang, tambahkan tauge, tepung terigu, tepung beras, tepung kobe, margarin dan bumbu halus.
2. Beri air es secukupnya hingga kental, usahakan sayur dan terigu seimbang, jangan lupa tes rasa.
3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, lalu tuang ke wajan. Goreng dengan api sedang, jangan lupa dibalik hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
4. Sajikan bakwan sayur dengan cabe rawit atau sambal kacang favorit keluarga.
Tips:
- Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Gunakan minyak yang cukup untuk menggoreng bakwan sayur agar krispi.
- Sajikan bakwan sayur dengan saus atau sambal favorit keluarga.
Bakwan Sayur Krispi adalah camilan yang lezat dan renyah untuk keluarga. Dengan resep di atas, Anda dapat membuat bakwan sayur yang krispi dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
