Sarapan Istimewa? Bikin Sendiri Bubur Ayam Gurih dan Lezat Ini di Rumah!
- Instagram: mangan_makan
Buat Bubur: Masak beras dengan air, daun salam, dan serai. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masak hingga beras menjadi bubur, tambahkan garam secukupnya. Jika air kurang, bisa ditambahkan air panas.
Buat Kuah Kaldu: Rebus ayam hingga empuk. Angkat ayam, saring kaldunya. Sisihkan ayam dan kaldunya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun salam, serai, jahe, garam, merica, dan kaldu bubuk (jika pakai). Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Suwir Ayam: Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.
Penyajian: Tata bubur dalam mangkuk. Tambahkan suwiran ayam, cakwe, kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah kaldu panas. Sajikan dengan kecap asin, kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Gampang banget, kan, bikin bubur ayam sendiri di rumah? Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan bubur ayam yang gurih dan lezat untuk keluarga tercinta. Bubur ayam ini cocok banget buat sarapan, atau buat menghangatkan badan saat cuaca dingin. Selamat mencoba, ya!
