Bye-bye Santan Pecah! 7 Jurus Ampuh Masak Hidangan Lebaran yang Gurih dan Cantik!

7. Gunakan Sedikit Asam (Untuk Beberapa Jenis Masakan)

Untuk beberapa jenis masakan seperti gulai ikan atau asam padeh, penambahan sedikit air asam jawa atau perasan jeruk nipis di akhir proses memasak tidak hanya memberikan rasa segar, tetapi juga membantu menjaga kestabilan santan. Namun, perlu diingat bahwa trik ini tidak cocok untuk semua jenis masakan bersantan.

Dengan menerapkan tips dan trik di atas, Anda tak perlu lagi khawatir santan akan pecah saat memasak hidangan istimewa untuk Lebaran nanti. Sajikan masakan bersantan yang mulus, gurih, dan lezat untuk memeriahkan momen kebersamaan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga Lebaran Anda semakin berkesan!