Resep Es Selendang Mayang Ongol-ongol, Cocok untuk Silaturahmi Lebaran

Bahan Santan:

800 ml santan, 1 sdt garam, ½ sdt vanili, 1 lembar daun pandan.  

Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan ongol-ongol dalam panci, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan meletup. Tuang ke cetakan yang dialasi plastik, ratakan, dan beri warna dengan kuas. Biarkan mengeras.  

2. Untuk gula: masak semua bahan gula hingga gula merah larut.  

3. Untuk santan: masak semua bahan santan sambil diaduk hingga matang.  

4. Penyajian: Potong ongol-ongol, tata di mangkuk, siram dengan gula dan santan, lalu tambahkan es batu.  

Halaman Selanjutnya

Momen Lebaran juga menjadi waktu yang tepat untuk memperkenalkan kuliner khas daerah kepada keluarga besar. Dengan menyajikan Es Selendang Mayang, Anda tidak hanya memberikan hidangan yang lezat, tetapi juga melestarikan warisan budaya melalui makanan. Selamat mencoba dan semoga momen Lebaran Anda penuh kebahagiaan!