Resep Lontong Sayur Padang dengan Kuah Gurih Menggoda: Cita Rasa Autentik Sumatera Barat

Masukkan nangka muda yang sudah direbus, aduk rata.

Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih.

Tambahkan buncis, masak hingga buncis agak layu.

Tuangkan santan kental, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Penyelesaian:

Potong-potong lontong.

Siapkan mangkuk. Tata potongan lontong di dalam mangkuk.

Siram dengan kuah gulai nangka beserta sayurannya.

Taburi dengan kerupuk dan bawang goreng.

Halaman Selanjutnya

Sajikan dengan telur rebus dan sambal (jika suka).