8 Resep Kekinian dan Cara Masaknya Menu Berbahan Daging Sapi

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Daging sapi bukan hanya diolah menjadi menu nusantara yang menggugah selera. Daging sapi juga bisa disajikan dengan olahan kekinian yang juga tidak kalah nikmatnya.

Baca Juga

Cara Membuat Fake Project untuk Portfolio, Cocok untuk Fresh Graduate

Berikut kami sajikan 8 resep kekinian berbahan dasar daging sapi lengkap dengan cara masaknya.

1. Tumis Buncis Giling Daging Sapi

Baca Juga

Belum Punya Pengalaman? Ini Ide Fake Project untuk Portfolio



Tumis buncis giling daging sapi

Photo :

• Istimewa/ VIVA Banyuwangi

Bahan-bahan:

Baca Juga

Memulai Hobi Aquaponik, Cara Sederhana untuk Pemula di Rumah

- 200 gr buncis, bersihkan, iris serong panjang

- 200 gr daging sapi giling

- 1/2 buah bawang bombay,iris

- 4 buah bawang merah,iris

- 1 sdm saos tomat

- 1 sdm kecap inggris

- 3 siung bawang putih iris

- 1/2 buah tomat merah,potong panjang

- 100 ml air - 2 sdm kecap manis

- 1 sdt kecap asin

- 1 sdt saos tiram

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdm margarin

- Merica bubuk secukupnya

- Kaldu jamur secukupnya

- 2 sdm Minyak goreng

Cara Membuat:

- Panaskan margarin & minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih & bawang bombay hingga harum.

- Setelah itu masukkan paprika merah,tumis hingga cabai layu. Lalu,masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna

- Kemudian masukkan saus tomat,kecap manis,kecap asin,kecap inggris, saos tiram. Aduk hingga merata. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih.

- Bumbui dengan garam,gula,merica & kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa.

- Jika sudah pas,masukkan buncis & tomat. Aduk hingga merata.

- Saat buncis sudah setengah matang,masukkan minyak wijen. Aduk rata,dan sajikan dengan nasi panas.

2. Daging Sapi Panggang Merica Hitam



Daging sapi panggang merica hitam

Photo :

• Istimewa/ VIVA Banyuwangi

Bahan-bahan:

- 300 gram daging has dalam

- ½ sendok teh merica hitam kasar

- 1 sendok teh kecap asin

- 1 sendok makan saus tiram

- ½ sendok makan kecap jamur

- 1 sendok teh kikoman

Cara Membuat:

- Iris tipis daging atau sesuai selera

- Pipihkan daging sapi kemudian masukan dalam wadah terpisah

- Buat bumbu perendam daging dengan mencampur merica hitam kasar, kecap asin, saus tiram, kecap jamur, dan kecap kikoman

- Aduk rata semua bumbu tersebut.

- Setelah itu lumuri semua bagian daging sapi dengan bumbu lalu diamkan selama 1 jam.

- Ambil loyang dan beri alas dengan alumunium foil. - Olesi margarin di bagian atasnya.

Halaman Selanjutnya

- Letakkan daging yang sudah dibumbui di dalam loyang tersebut.