Tahu Telur Perpaduan Lembut dan Crispy yang Wajib Dicicipi
- https://images.app.goo.gl/UX8RLZKvLXS9yocRA
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Tahu telur makanan ini berasal dari Jawa Timur dan sekitarnya. Makanan ini tentunya memiliki rasa unik lembut dari tahu dan renyah dari telur yang digoreng, perpaduan rasa gurih dan lezat tentunya mengguah selera.
Resep tahu telur ini dapat disajikan oleh saus kacang maupun sambal petis makanan ini juga dilengkapi berbagai pendamping. Tidak semua daerah terdapat tahu telur Jawa Timur ini, namun tidak usah risau kalau kamu tidak dapat mencicipinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, dibawah ini terdapat bahan dan cara membuat yang dapat dipraktekan.
Bahan :
- 2 butir telur ayam
- 1 kotak tahu putih ukuran kecil
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu :
- 2 cabai rawit
- 1 siung bawang putih
Topping :
- 1 genggam kacang tanah goreng
- Daun seledri secukupnya, cincangs
- Bawang goreng secukupnya
- Tauge secukupnya sesuai selera
Cara membuat :
- Membuat tahu telur; pecahkan telur dan potong tahu putih berbentuk dadu dengan ukuran kecil, aduk
- Haluskan bawang putih masukkan pada adonan telur dan tambahkan garam
- Goreng tahu telur dalam minyak panas hingga matang lalu angkat
- Siapkan kecap campurkan dengan kacang tanah goreng, cabai dan tambahkan garam. Aduk hingga rata
- Rebus tauge, sebentar jangan sampai lembek
- Siapkan piring saji serta letakkan tahu telur yang sudah matang, taburkan bawang merah goreng, seledri cincang dan siram dengan bumbu kecap yang sudah dibuat sebelumnya
- Tahu telur siap dinikmati selagi hangat
Resep tahu telur ini mudah dan bisa dibuat sendiri di rumah belum lagi bahan yang digunakan bisa diperoleh dengan mudah di pasaran. Membayangkannya saja sudah nikmat; perpaduan lembut tahu dan renyahnya telur berpadu dengan segarnya tauge dan seledri ditambah dengan guyuran kuah kecap yang sudah dicampurkan beberapa bahan.
Tentunya resep ini bisa dikembangkan sesuai porsi yang kamu butuhkan dan rasa bisa disesuaikan dengan selera. Sekarang kamu bisa membuat tahu telur sendiri di rumah tanpa menunggu kesempatan ke daerah Jawa Timur. Selamat mencoba dan mencicipi tahu telur buatanmu sendiri!
