5 Kuliner Khas Surakarta yang Perlu Kamu Tahu

Gaya Hidup, VIVA  Banyuwangi – Surakarta atau yang dikenal dengan Solo merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang melahirkan berbagai kuliner enak yang rekomen untuk kamu coba.

Kuliner khas Surakarta memiliki berbagai varian rasa, mulai dari yang gurih hingga manis. Kamu yang lagi jalan-jalan ke Surakarta, lebih baik cicipi salah satu kulinernya yang akan bikin kamu suka.

Artikel ini akan membahas tentang kuliner khas Surakarta. Berikut pembahasan artikel tentang 5 kuliner khas Surakarta yang perlu kamu tahu. Yuk, simak pembahasan selengkapnya pada artikel ini.

1. Brambang Asem

Brambang asem terbuat dari daun ketela rambat yang direbus hingga matang. Setelah matang, daun ketelanya disiram dengan sambal. Sambal tersebut dituang di atas tauge dan kacang panjang. Perpaduan tersebut yang membuat rasanya nikmat.

2. Sate Kere

Jika biasanya sate terbuat dari daging ayam atau daging kambing, sate kere justru terbuat dari tempe gembus, yaitu tempe yang terbuat dari campuran ampas tahu dan jeroan sapi. Walaupun bukan daging, rasanya tetaplah nikmat.

3. Bubur Tumpang

Bagi kamu warga Surakarta yang suka bubur, jangan sampai lewatkan makanan satu ini. Dengan rasanya yang gurih, bubur tumpang toppingnya menggunakan campuran tempe, kelapa parut, terasi dan kuahnya yang nikmat. Bagi kamu yang ingin sarapan, bubur tumpang bisa menjadi salah satu pilihannya.

4. Es Dawet Telasih

Selain makanan, terdapat juga minuman yang rasanya tidak kalah enak, salah satunya adalah es dawet telasih. Es ini bahan-bahannya menggunakan dawet, biji selasih, potongan nangka dan masih banyak lagi. Hal yang membuat es ini terasa nikmat adalah kuahnya yang terbuat dari campuran santan dan sirup gula merah.

5. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman atau serabi solo adalah hidangan berupa serabi yang memiliki rasa enak. Terdapat 2 varian rasa yang rekomen kamu cicipi, yaitu original dan cokelat. Walaupun bentuknya tidak terlalu besar, tetapi rasanya tetaplah nikmat.

Demikian pembahasan artikel tentang 5 kuliner khas Surakarta yang perlu kamu tahu. Apakah kamu tertarik mencobanya?