Rekomendasi Menu Olahan Buncis yang Disukai Keluarga
- https://www.freepik.com/free-photo/vegetable-stew-with-green-beans-mushrooms-carrots-corn_6852446.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Buncis menjadi salah satu pilihan sayur untuk tumisan. Banyak juga yang memasak buncis sebagai salah satu bahan sup sayur. Namun selain itu, sebenarnya masih banyak menu olahan buncis lain yang bisa menjadi pilihan.
Cara memasak buncis sendiri juga tergolong mudah. Meski menunya beragam, namun sayur ini tidak perlu proses khusus dalam tahap memasaknya. Namun jika ingin tahu daftar menunya, maka simak pembahasan berikut:
1. Buncis Bawang Putih
Menu olahan buncis pertama yang bisa dicoba adalah buncis bawang putih. Perlu diketahui bahwa menu ini cukup banyak diminati karena sangat simpel dalam proses pembuatannya. Rasanya juga gurih dan cocok di lidah.
Tips buncis empuk dalam memasak menu ini adalah dengan ditumis memakai sedikit minyak dan tambahan air. Jika sudah, kemudian tiriskan. Terakhir buat saus dengan bahan bawang putih dan tambahan bumbu lain untuk kemudian dituangkan ke buncis.
2. Bening Buncis
Pilihan menu olahan buncis ini memiliki tambahan kuah di dalamnya. Bening buncis adalah salah satu menu yang ringan namun sangat menyehatkan. Namun berbeda dengan sayur bening, menu ini akan memakai putih telur.
Resep masakan buncis ini akan memakai buncis, kubis, putih telur, dan bumbu tambahan. Masak dulu sampai air mendidih, kemudian masukkan bumbu dan buncis. Terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok dan masak sampai matang.
3. Sambal Buncis Saus Tiram
Opsi menu olahan buncis ini hampir mirip dengan tumisan biasa. Bedanya, penggunaan cabai dan saus tiram akan menguatkan rasa. Sesuai dengan namanya, maka cabai yang dipakai harus banyak.
Cara memasak buncis kali ini selayaknya membuat tumisan. Namun cabainya akan lebih baik dihaluskan terlebih dahulu. Tambahkan juga sayur lain agar lebih enak seperti wortel atau jagung meski tidak terlalu banyak.
4. Opor Ayam Buncis
Kali ini ada menu olahan buncis yang dipadukan dengan opor ayam. Jadi saat memasak opor ayam, tambahkan juga buncis sebagai penyeimbang menunya. Kehadiran buncis akan menambah kandungan sehat dalam masakan ini.
