Tips Memasak Pare Tidak Pahit
Senin, 4 Agustus 2025 - 21:08 WIB
Sumber :
- https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-bitter-gourd-4590490/
Dengan memilih pare yang muda, membuang bagian dalam pahit, merendam dengan garam, blanching, dan mengiris tipis, pare bisa jadi lezat tanpa pahit. Teknik ini juga didukung bukti ilmiah untuk menurunkan senyawa pahit secara efektif. Plus, pare tetap kaya nutrisi dengan potensi manfaat kesehatan bila diolah dengan benar.
