Resep Sup Miso, Makanan Khas Jepang yang Enak dan Sehat

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Sup Miso adalah makanan berkuah khas Jepang yang tak hanya menghangatkan tetapi juga sehat untuk dikonsumsi. Rasanya yang lembut dan kaldunya yang gurih membuat makanan ini begitu digemari, tak terkecuali di Indonesia.

Menariknya, resep sup miso terbilang cukup mudah. Kamu bisa membuat sendiri di rumah. Berikut adalah bahan - bahan dan langkah - langkah yang harus dilakukan.

Bahan Sup Miso

2 gelas air

2 sdt dashi

3 sdm pasta miso

8 ons tahu sutra

1 batang daun bawang

Cara Membuat Sup Miso Gurih

1. Iris tahu menjadi kotak - kotak. Lalu pisahkan ke wadah lain.
2. Masukkan air dan dashi ke dalam panci. Lalu masak dengan api sedang.
3. Tambahkan pasta miso sesuai selera. Perlu diketahui bahwa ada beberapa jenis pasta miso yang bisa kamu pakai. Jika ingin lebih manis dan lembut, bisa gunakan pasta kuning. Jika ingin lebih kuat dan asin, bisa gunakan pasta merah.
4. Kecilkan api. Kocok pasta pasta miso dengan campuran air dan dashi sebelumnya.
5. Masukkan tahu yang sudah dipotong. Lalu aduk beserta sup yang sudah mendidih.
6. Iris tipis daun bawang dan masukkan ke dalam sup. Didihkan sebentar sekitar 1-2 menit lalu sajikan.

Resep makanan sehat ini bisa kamu masak saat cuaca dingin. Tak hanya sekedar menghangatkan tubuh, makanan hangat ini juga bisa menjadi solusi untuk perut kosong.