Resep Olahan Aci Kekinian, Cimol Mozarella Yang Lumer Dimulut!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kamu mungkin sudah tidak asing dengan yang namanya cimol, cemilan dari olahan aci yang bentuknya bulat-bulat kecil. Kamu tahu tidak kalau cimol itu merupakan sebuah singkatan, dilansir dari wikipedia kalau cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung aci dibentuk bulat-bulat sehingga teksturnya menjadi kenyal.

Baca Juga

Birdwatching, Hobi Mengamati Burung yang Semakin Digemari Pecinta Alam

Cemilan gurih dengan tekstur yang kenyal ini sering kita temui di gerobakan pinggir jalan, tapi di zaman sekarang cemilan tradisional ini sudah mulai dimodifikasi yaitu dengan isian mozzarella, dengan menggunakan isian mozzarella kamu akan merasakan sensasi makan cimol yang berbeda, ketika kamu makan hangat-hangat isiannya akan lumer dimulut kamu.

Mungkin dengan seringnya cimol mozzarella ini muncul di media sosial bisa bikin kamu tergiur, tapi tenang saja karena bahan pembuatannya sangat mudah didapatkan dengan harganya yang terjangkau, dan juga pembuatannya tidak serumit itu. Dengan mengikuti resep cimol mozzarella yang dikutip dari cookpad.com kamu bisa membuat dan menikmati cimol mozzarella ini, bahkan dengan resep ini bisa menjadikan cimol mozzarella sebagai ide jualan kamu.

Baca Juga

3 Hobi Digital Lagi Trend Dan Menghasilkan Uang Tahun 2026

Bahan Cimol Mozzarella

Bahan Kering

Baca Juga

Dibayar Hingga Rp1 Jutaan Hanya dengan Menulis Review? Ini 3 Website Wajib Bagi Pecinta Buku!

-        250gr tepung tapioka atau tepung aci

-        100gr keju mozzarella

-        Bubuk balado sesuai selera

Bahan Basah

-        100gr tepung terigu

-        4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

-        1 tangkai bawang daun yang sudah diiris tipis

-        2 sdt garam

-        1 sdt merica bubuk

-        1 Sdm kaldu bubuk

-        200-250ml air

-        2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Cimol Mozzarella

1.     Campurkan bahan basah yang sudah disiapkan sebelumnya.

2.     Setelah bahan basah tercampur masukkan ke teflon atau wajan, dan masak dengan api kecil sampai matang, ditandai dengan air sudah berkurang dan tidak bau langu lagi.

3.     Setelah bahan basah tadi dimasak, dan bentuknya sudah mulai memadat dengan tekstur yang kenyal dan lengket.

4.     Siapkan wadah yang sudah diisi tepung tapioka atau tepung aci.

5.     Masukkan adonan basah tadi kedalam tepung tapioka atau tepung aci lalu uleni adonan basah dan tepung tapioka atau tepung aci sampai menjadi kalis.

6.     Potong mozzarella menjadi kecil-kecil atau potong dadu.

Halaman Selanjutnya

7.     Ambil sedikit demi sedikit adonan tadi, kemudian bulatkan dengan tangan.