2 Ide Menu Sahur Simple Ini Bisa Menjadi Solusi di Bulan Ramadhan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sebenarnya menu sahur simple yang tidak menguras waktu ada banyak. Kali ini ada dua ide menu sahur yang bisa dibuat dengan mudah. Ada menu berkuah dan tanpa kuah dengan resep berikut:

1. Nasi Sarden

Pilihan menu sahur pertama yang bisa dicoba adalah nasi sarden. Resep nasi sarden sendiri tergolong sangat mudah dan bahannya tidak susah dicari. Namun agar tidak membosankan, ada tambahan beberapa bahan sebagai berikut:

Bahan:

- Beras

- 1 kaleng sarden

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabe merah

- 10 buah cabe rawit utuh

- Jahe dan lengkuas (masing-masing 1 ruas)

- Air jeruk nipis dan kaldu jamur (masing-masing 1 sdt)

- 2 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun salam

- 1 buah tomat

- Daun bawang dan serai (masing-masing 1 batang)

- 1 sdm garam

- ¼ sdt lada

- 400 ml air sesuai dengan takaran beras

Cara pembuatan:

- Cuci beras. Iris semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

- Masukkan beras ke rice cooker, masukkan semua bahan, tata sarden di atasnya, dan beri seasoning lain.

- Masak nasi seperti biasa, tunggu sampai matang, campur dan sajikan.

2. Sup Telur Bening

Lalu ada resep sup telur bening yang tidak boleh terlewat. Masakan satu ini juga sangat mudah dibuat, rasanya enak, dan cocok untuk sajian saat sahur. Untuk resepnya sendiri adalah sebagai berikut:

Bahan:

- 3 butir telur kocok lepas

- 2 buah tomat ukuran besar dipotong

- 3 siung bawang putih cincang

- ½ bawang bombay potong kecil

- 1 batang daun bawang iris halus

- 300 ml air

- Garam dan gula (masing-masing ½ sdt

- Lada dan kaldu jamur (masing-masing ¼ sdt)

Cara pembuatan:

- Buat telur orak-arik sebentar, sisihkan.

- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan tomat dan masak sampai layu. Tambah air, garam, lada, gula, dan kaldu jamur.

- Saat mendidih, masukkan telur dan daun bawang. Masak sebentar, angkat, sajikan.

Itulah resep menu sahur simple yang bisa segera dicoba. Keduanya memang memiliki cita rasa berbeda. Namun Karena keduanya mudah dibuat, maka tidak ada salahnya untuk segera mencoba di rumah saat ramadhan tiba.