Ayam: Lebih dari Sekadar Gorengan, Ragam Olahan Lezat yang Menggugah Selera
- Istimewa/ VIVA Banyuwangi
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam, bahan makanan yang serbaguna dan mudah didapat, telah menjadi primadona di dapur-dapur Indonesia. Selain digoreng, ayam dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah. Berikut beberapa varian olahan berbahan dasar ayam yang patut dicoba:
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam yang dimarinasi dengan bumbu rujak yang khas, lalu dibakar hingga matang sempurna. Rasa pedas, manis, dan asam yang berpadu menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
Ayam Woku Belanga
Hidangan khas Manado yang kaya rempah, Ayam Woku Belanga menawarkan cita rasa pedas dan segar yang menggoyang lidah. Ayam dimasak dengan bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, serai, dan daun jeruk, menciptakan aroma yang menggoda.
Ayam Betutu
Hidangan khas Bali yang membutuhkan proses memasak yang panjang namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Ayam utuh diisi dengan bumbu genep khas Bali lalu dibungkus daun pisang dan dikukus atau dibakar hingga empuk.
