Resep Orak-Arik Telur yang Lezat dan Mudah untuk Sarapan Cepat dan Bergizi

Resep Orak-Arik Telur yang Lezat

Berikut adalah resep dasar orak-arik telur yang mudah dan enak. Kamu bisa menyesuaikan takaran dan bahan-bahan sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 2 sdm mentega atau minyak goreng
• Kecap manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada, lalu kocok hingga merata.
2. Panaskan mentega atau minyak di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun bawang dan tomat ke dalam wajan, tumis sebentar hingga layu.
4. Tuangkan telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik atau aduk secara perlahan hingga telur matang dan tidak basah lagi.
5. Sajikan selagi hangat. Kamu bisa menambahkan kecap manis di atasnya jika suka rasa yang sedikit manis.

Meskipun orak-arik telur terkesan mudah, ada beberapa trik yang bisa kamu terapkan untuk menghasilkan tekstur telur yang lembut dan tidak kering. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba:

Halaman Selanjutnya

Gunakan wajan anti lengketAgar telur tidak lengket dan lebih mudah diaduk, disarankan menggunakan wajan anti lengket. Dengan begitu, telur akan matang merata tanpa menempel di wajan.Aduk perlahanSaat memasak orak-arik telur, jangan terlalu sering diaduk. Cukup aduk perlahan agar teksturnya tetap lembut dan tidak hancur.Gunakan api kecil hingga sedangMemasak dengan api yang terlalu besar bisa membuat telur cepat matang, tetapi hasilnya akan lebih keras dan kering. Gunakan api kecil hingga sedang untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan creamy.