Awet dan Lezat: Tips Jitu Menjaga Kesegaran Masakan Lebih Lama

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tidak suka menikmati masakan yang segar dan lezat? Sayangnya, kesegaran masakan tidak bertahan lama. Bakteri, jamur, dan oksidasi dapat menyerang makanan dan menyebabkan pembusukan.

Namun, jangan khawatir! Ada berbagai tips jitu yang dapat Anda terapkan untuk menjaga kesegaran masakan lebih lama, sehingga Anda dapat menikmatinya dalam kondisi prima dan menghindari pemborosan.

1. Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Udara adalah salah satu faktor utama yang mempercepat proses pembusukan makanan. Simpan masakan Anda dalam wadah kedap udara untuk mencegah masuknya udara dan menjaga kelembapan makanan. Gunakan wadah plastik atau kaca dengan penutup yang rapat.

2. Dinginkan dengan Cepat

Jangan biarkan masakan Anda berada pada suhu ruang terlalu lama. Setelah masakan mencapai suhu ruang, segera masukkan ke dalam lemari es untuk memperlambat pertumbuhan bakteri.

3. Simpan pada Suhu yang Tepat

Halaman Selanjutnya

Suhu lemari es yang ideal adalah 4°C atau lebih rendah. Pastikan lemari es Anda berfungsi dengan baik dan suhunya stabil. Simpan makanan yang mudah rusak di rak paling dingin, yaitu di bagian belakang lemari es.