Pancake Durian: Perpaduan Sempurna Antara Raja Buah dan Kue Legendaris

Durian dikenal sebagai "Raja Buah" di Asia Tenggara dan sering kali menjadi simbol kemewahan rasa.

"Masyarakat Medan sangat menghargai hasil alam mereka, dan durian merupakan kebanggaan kami," tutur seorang pedagang durian di Pasar Petisah, Medan.

Selain itu, keunikan pancake durian juga terletak pada keseimbangan rasa dan teksturnya.

Isian durian yang manis dan krim yang lembut dibalut dengan kulit pancake yang tipis dan empuk.

Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dari hidangan durian pada umumnya, sehingga tidak heran bila pancake durian berhasil mencuri perhatian para wisatawan.

Resep dan Bahan untuk Membuat Pancake Durian Medan

Bahan Utama

Halaman Selanjutnya

Daging durian segar (250 gram), pilih durian yang matang sempurna agar rasa lebih lezat.Krim kocok (100 ml) untuk menambah tekstur lembut pada isian.Kulit pancake:Tepung terigu (100 gram)Susu cair (200 ml)Telur (2 butir)Gula halus (2 sendok makan)Pewarna makanan hijau secukupnya (opsional untuk memberikan warna khas)