Segar dan Berkhasiat! Begini Cara Membuat Bir Pletok, Minuman Khas Betawi yang Kaya Rempah
- https://www.sajianlezat.com/minuman/resep-bir-pletok-khas-betawi.html
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bagi pencinta minuman tradisional, Bir Pletok tentu sudah tidak asing lagi. Minuman khas Betawi ini memiliki cita rasa unik dengan perpaduan berbagai rempah seperti jahe, serai, cengkih, dan kayu manis. Meski namanya "bir," minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol, justru kaya manfaat untuk kesehatan.
Untuk membuat Bir Pletok, caranya cukup sederhana. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe, serai, cengkih, kayu manis, dan gula merah.
Takaran bahan – bahan yang diolah:
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 5 butir cengkih
- 1 batang kayu manis
- 100 gram gula merah
- 1 liter air
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih.
3. Biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.
4. Saring dan sajikan hangat.
Selain memberikan sensasi hangat di tubuh, Bir Pletok juga dikenal memiliki banyak manfaat, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan peredaran darah, dan membantu meredakan masuk angin. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai teman bersantai di sore hari.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, Bir Pletok bisa menjadi pilihan sehat untuk menemani hari Anda. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatan rempah-rempah khas Nusantara!
