Nikmati Kuliner Tradisional di Rumah, Mie Godog Jawa yang Gurih dengan Isian yang Melimpah

Sabtu, 16 November 2024 - 23:44 WIB
Oleh :
Mie godog jawa
Sumber :
  • istimewa

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mie godog, atau mie rebus khas Jawa, merupakan hidangan yang identik dengan rasa gurih dan kuah kental yang kaya rempah. Mie godog sering ditemui di berbagai daerah di Jawa, terutama di Yogyakarta dan Jawa Tengah, dengan cita rasa autentik yang menghangatkan.

Dalam sepiring mie godog, Anda akan menemukan mie kuning berpadu dengan sayuran, telur, dan bumbu rempah yang harum. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan mie godog di rumah, berikut resep praktis dan mudah yang dapat dicoba.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

  1. 200 gram mie kuning basah
  2. 2 butir telur ayam, kocok lepas
  3. 100 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
  4. 1 buah tomat, potong-potong
  5. 50 gram kol, iris tipis
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. 2 sendok makan kecap manis
  8. 1 sendok teh garam atau sesuai selera
  9. 1/2 sendok teh lada putih
  10. 1 liter kaldu ayam atau air

Bumbu Halus

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri, sangrai
  4. 1/2 sendok teh ebi atau udang kering (opsional)

Langkah-langkah Membuat Mie Godog Jawa