Resep Gadon Sapi Santan, hidangan khas Indonesia Dengan Daging Sapi Empuk dan Santan Kelapa

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Gadon sapi santan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan cita rasa. Dengan perpaduan daging sapi yang empuk dan kuah santan yang kaya rempah, resep ini menjadi pilihan sempurna untuk hidangan keluarga atau acara spesial. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat gadon sapi santan dengan bumbu yang tepat, dan bahan-bahan yang digunakan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 

• 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 1 buah kelapa parut, ambil santannya
• 3 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm kunyit, bakar sebentar
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Selain bahan utama, bumbu halus yang diperlukan antara lain:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh merica

Langkah-Langkah Membuat Gadon Sapi Santan

Membuat gadon sapi santan tidaklah rumit. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan hidangan lezat ini: