Hidangan Lezat yang Mudah Dimasak, Tumis Kubis Ayam untuk Menu Sehari-Hari
- Istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Dalam kesibukan sehari-hari, menemukan resep yang praktis namun tetap lezat bisa menjadi tantangan. Tumis kubis ayam hadir sebagai solusi tepat untuk keluarga Anda. Dengan perpaduan sayur kubis yang kaya serat dan daging ayam sebagai sumber protein, menu ini cocok untuk gaya hidup sehat dengan rasa yang lezat.
Untuk membuat tumis kubis ayam yang sempurna, persiapkan bahan-bahan berikut.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Kubis segar 1 buah ukuran sedang, iris tipis.
- Daging ayam fillet 200 gram, potong kecil-kecil.
- Wortel 1 buah, iris tipis memanjang (opsional).
- Bawang merah 5 siung, iris tipis.
- Bawang putih 3 siung, cincang halus.
- Cabai merah besar 2 buah, iris serong (sesuai selera).
- Saus tiram 2 sendok makan.
- Kecap manis 1 sendok makan.
- Garam 1 sendok teh.
- Gula pasir ½ sendok teh.
- Merica bubuk ½ sendok teh.
- Minyak goreng 2 sendok makan.
- Air – 50 ml.
Cara Membuat Tumis Kubis Ayam
Cuci bersih kubis, wortel, dan daging ayam. Potong semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
-
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan cabai merah, lalu aduk hingga layu.
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk untuk memberi rasa pada ayam.
- Baca Juga :Rahasia Lezat Tahu Pletok, Camilan Khas Tegal yang Menggugah Selera. Yuk Cobain Resepnya!
Tambahkan wortel terlebih dahulu, karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Setelah wortel mulai layu, masukkan kubis sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Tuangkan sedikit air untuk membantu bumbu meresap ke dalam bahan.
Aduk semua bahan hingga bumbu tercampur rata. Pastikan kubis tetap renyah dan tidak terlalu lembek.
Pindahkan tumis kubis ayam ke piring saji. Hidangan siap dinikmati dengan nasi putih hangat.
