Ide Lauk Makan Kaum Mager, Sambal Telur Ceplok Pedas Gurih yang Bikin Nasi Ludes

1. Gunakan Telur Segar
   Telur segar menghasilkan tekstur yang lebih renyah ketika digoreng.

2. Tambahkan Daun Jeruk
   Untuk aroma yang lebih segar, Anda bisa menambahkan daun jeruk saat menumis sambal.

3. Sesuaikan Tingkat Pedasnya
   Jika menyajikan untuk anak-anak, kurangi jumlah cabai rawit agar tidak terlalu pedas.

4. Teknik Penggorengan Telur
   Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan telur untuk menghasilkan pinggiran yang garing dan renyah.

Kandungan Gizi Sambal Telur Ceplok

Telur adalah sumber protein yang baik dan kaya akan vitamin D, B12, serta mineral seperti selenium. Sementara itu, cabai dan tomat memberikan asupan vitamin C dan antioksidan. Sambal telur ceplok adalah hidangan sederhana yang juga bergizi, terutama untuk memenuhi kebutuhan energi harian.

Variasi Sambal Telur Ceplok

1. Sambal Telur Ceplok Balado
   Tambahkan lebih banyak tomat untuk menciptakan rasa balado yang khas.
2. Sambal Telur Ceplok Kemangi
   Tambahkan daun kemangi segar ke sambal untuk aroma yang lebih harum.
3. Sambal Telur Ceplok Asam Manis
   Tambahkan sedikit air asam jawa dan gula untuk variasi rasa asam manis yang unik.