Sushi Mentai: Asal Negara, Cita Rasa, dan Cara Membuatnya

1. Membuat Nasi Sushi:

- Cuci beras hingga air bilasan bening, lalu masak dalam rice cooker.

- Larutkan cuka beras, gula, dan garam dengan api kecil. Campur larutan ini ke nasi hangat, aduk perlahan, lalu dinginkan.

2. Membuat Saus Mentai:

- Campur mayones, mentaiko, dan saus cabai (jika diinginkan) hingga tekstur halus dan creamy.

3. Nigiri Sushi Mentai:

- Basahi tangan, bentuk nasi menjadi oval kecil, dan letakkan sepotong salmon atau tuna di atasnya.