Resep Soto Ayam Lamongan A la Chef Devina Hermawan

Jeruk nipis (potong menjadi lima bagian)

Cabai rawit rebus

Kecap manis

Kerupuk udang dan bawang putih goreng (untuk serbuk koya)

Cara Membuat

1. Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis sampai minyaknya keluar

2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu masak sampai kering

3. Masukkan sayap ayam dan daun bawang, kemudian aduk rata

4. Tambahkan air dan rebus dengan api besar selama 30-60 menit