Risoles Mayo: Camilan Kekinian Super Gampang, Sekali Coba Langsung Ketagihan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Risoles mayo, camilan gurih dengan isian mayones, daging asap, dan telur ini sedang digandrungi banyak orang. Perpaduan kulit risoles yang renyah dengan isian yang creamy dan lumer di mulut, dijamin bikin siapa pun ketagihan. Kabar baiknya, membuat risoles mayo ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lho! Kali ini, saya akan membagikan resep risoles mayo yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Cocok untuk camilan di rumah, bekal, atau bahkan ide jualan!

Resep Risoles Mayo: Mudah dan Anti Gagal

Berikut resep risoles mayo yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

500 ml susu cair

1/2 sdt garam

1 sdm minyak goreng

Bahan Isian:

200 gram mayones

100 gram daging asap, potong kecil

3 butir telur rebus, potong dadu kecil

50 gram keju cheddar parut (opsional)

1/4 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Bahan Pelapis:

2 butir telur, kocok lepas

Tepung panir secukupnya

Langkah Pembuatan:

Buat Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil. Saring adonan jika perlu. Panaskan teflon anti lengket, buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis.

Buat Isian: Campur mayones, daging asap, telur rebus, keju parut (jika pakai), merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Isi Kulit Risoles: Ambil selembar kulit risoles, beri 1-2 sendok makan isian di salah satu sisinya. Lipat dan gulung rapi.

Celupkan ke Telur: Celupkan risoles ke dalam telur kocok.

Gulingkan di Tepung Panir: Gulingkan risoles ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.

Goreng: Goreng risoles dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

Tiriskan dan Sajikan: Angkat risoles, tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Tips Membuat Risoles Mayo yang Lezat:

Gunakan Mayones Berkualitas: Mayones yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih gurih dan creamy.

Jangan Terlalu Banyak Mengisi: Isian yang terlalu banyak akan membuat risoles sulit digulung dan mudah bocor saat digoreng.

Goreng dengan Api Sedang: Api yang terlalu besar akan membuat risoles cepat gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat risoles menyerap banyak minyak.

Variasi Isian Risoles Mayo:

Selain isian klasik, Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam isian lain, seperti:

Sosis dan Jagung Manis: Tambahkan potongan sosis dan jagung manis pipil ke dalam isian.

Ayam Suwir Pedas: Ganti daging asap dengan ayam suwir yang dimasak dengan bumbu pedas.

Smoked Beef dan Mozarella: Tambahkan potongan smoked beef dan keju mozarella untuk sensasi yang lebih lumer.

Membuat risoles mayo ternyata mudah dan menyenangkan, bukan? Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan camilan kekinian yang lezat dan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Risoles mayo ini cocok dinikmati sebagai camilan sore, bekal sekolah atau kantor, atau bahkan ide jualan yang menjanjikan. Selamat mencoba dan rasakan sensasi gurih dan creamy dari risoles mayo buatan Anda! Jangan lupa bagikan kreasi risoles mayo Anda di kolom komentar!