Tips Menyimpan Daging di Freezer agar Tetap Awet dan Berkualitas

Senin, 23 Desember 2024 - 22:13 WIB
Oleh :
Cara Menyimpan Daging di Freezer yang Benar
Sumber :
  • Pexels Fede Arna

5. Atur Suhu Freezer dengan Tepat

Suhu freezer memiliki peran penting dalam menjaga kualitas daging.

  • Pastikan freezer berada pada suhu minimal -18°C untuk pembekuan optimal.
  • Gunakan termometer untuk memastikan suhu tetap stabil, dan hindari terlalu sering membuka freezer agar suhu tidak berubah.

6. Hindari Membekukan Ulang Daging yang Sudah Dicairkan

Membekukan kembali daging yang sudah dicairkan dapat merusak kualitas dan teksturnya.

  • Proses ini juga meningkatkan risiko kontaminasi bakteri saat daging berada di suhu ruang.
  • Jika daging sudah dicairkan, masak terlebih dahulu sebelum menyimpannya kembali di freezer.

7. Gunakan Daging Sesuai Batas Waktu Penyimpanan