Ayam Saus Asam Manis, Perpaduan Rasa yang Pas dan Menggoda Selera

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

Siapkan Ayam: Campur potongan ayam dengan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Buat Saus Asam Manis: Campur semua bahan saus (kecuali larutan maizena) dalam mangkuk, aduk rata.

Tumis Bawang dan Paprika: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika merah dan hijau, tumis hingga agak layu.

Tuang Saus: Tuang campuran saus asam manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kentalkan Saus: Tuang larutan maizena, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan Ayam dan Nanas: Masukkan ayam goreng dan nanas, aduk rata hingga terbalut saus.