Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali yang Pedas dan Empuk, Bikin Lidah Bergoyang!

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

100 ml minyak kelapa (bisa diganti minyak sayur)

Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus (Base Genep):

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

10 buah cabai merah keriting

15 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)