Rahasia Membuat Mie Aceh yang Pedas dan Gurih, Bikin Lidah Bergoyang!

Emping melinjo

Bawang goreng

Cara Membuat:

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan Daging: Masukkan potongan daging (atau udang/cumi), aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan Air (Untuk Mie Aceh Kuah/Tumis): Jika membuat mie Aceh kuah atau tumis, tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih.

Masukkan Mie dan Sayuran: Masukkan mie, tauge, dan kol. Aduk rata.

Bumbui: Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan Tomat dan Daun Bawang: Masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk sebentar.

Sajikan: Angkat dan sajikan mie Aceh selagi hangat dengan pelengkap acar, emping, dan taburan bawang goreng.

Tips: