Resep Churros Renyah dan Lembut, Camilan Manis yang Mudah Dibuat di Rumah

●      3 butir telur

●      Minyak goreng secukupnya

●      Gula halus dan bubuk kayu manis untuk taburan

Langkah-Langkah

1. Persiapan Adonan: Dalam panci, campurkan air, mentega, gula pasir, dan garam. Panaskan hingga mendidih dan mentega meleleh sempurna.

2. Penambahan Tepung: Kecilkan api, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci. Matikan api dan biarkan adonan dingin selama beberapa menit.
3. Penambahan Telur: Setelah adonan cukup dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk atau menggunakan mixer hingga adonan menjadi lembut dan tercampur rata.
4. Pembentukan Churros: Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang dilengkapi dengan spuit bintang. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Semprotkan adonan langsung ke dalam minyak panas dengan panjang sesuai selera, potong dengan gunting.
5. Penggorengan:.Goreng churros hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
6. Penyajian: Campurkan gula halus dan bubuk kayu manis, lalu taburkan di atas churros yang masih hangat. Sajikan dengan saus cokelat atau karamel sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!