Resep dan Cara Buat Klappertaart Khas Manado

3.    Masukan campuran adonan tepung maizena ke dalam air kelapa muda yang sudah mendidih, aduk cepat. Masak hingga adonan meletup-letup, matikan api.

4.    Masuka margarin dan daging kelapa ke dalam adonan yang sudah masak, aduk rata.

5.    Siapkan cetakan aluminium foil berukuran 9 cm, tuang adonan ke dalam cetakan. Beri taburan kismis, kacang almond, dan parutan keju (menyesuaikan selera).

6.    Panaskan kukusan

7.    Kukus kue selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan dingin di suhu ruang. kue klappertaart siap dihidangkan.

Resep Kue Klappetaart Panggang

Bahan Custard:

·     150 ml air kelapa muda

·     300 ml susu cair

·     170 gram gula pasir