Apa Itu Diet Mediterania? Diet Paling Sehat dan Realistis

·       Memperpanjang umur

·       Meningkatkan kualitas hidup

Prinsip Dasar Diet Mediterania

Diet mediterania dikenal sebagai diet yang seimbang dan kaya akan nutrisi, berikut konsep dasarnya:

1.    Makanan Utuh

Diet Mediterania sangat menekankan pada konsumsi makanan utuh. Ini berarti memilih makanan yang sesegar mungkin dan seminimal mungkin mengalami proses pengolahan. Buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan adalah pilar utama. Makanan utuh kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara optimal.

Serat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat, mengatur kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Sementara itu, vitamin, mineral, dan antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2.    Protein Berkualitas

Protein merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Dalam diet Mediterania, sumber protein utama berasal dari ikan, unggas, dan kacang-kacangan. Ikan seperti salmon, tuna, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Unggas seperti ayam dan kalkun merupakan sumber protein tanpa lemak yang baik. Sementara itu, kacang-kacangan seperti lentil, kacang merah, dan kacang almond adalah sumber protein nabati yang juga kaya akan serat dan mineral.