Resep Nasi Uduk Ayam Goreng: Menu Sarapan Nikmat, Bikin Semangat!

Mentimun dan tomat, iris

Langkah-Langkah Membuat Nasi Uduk Ayam Goreng

Masak Nasi Uduk: Campur beras, santan, daun salam, serai, lengkuas, dan garam dalam rice cooker. Masak hingga matang.

Ungkep Ayam: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.

Masak Ayam: Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Ungkep ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat ayam, tiriskan.

Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan.

Sajikan: Siapkan piring. Tata nasi uduk, ayam goreng, dan pelengkap lainnya. Sajikan selagi hangat.