Ayam Goreng Kalasan: Cita Rasa Manis Gurih yang Tak Terlupakan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam goreng Kalasan adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang digemari banyak orang. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, ayam goreng Kalasan memiliki cita rasa manis gurih yang khas dan meresap hingga ke tulang. Keunikan rasa inilah yang membuat hidangan ini selalu dirindukan dan dicari oleh para pecinta kuliner. Artikel ini akan mengupas tuntas resep ayam goreng Kalasan yang autentik, lengkap dengan tips agar bumbu meresap sempurna dan menghasilkan rasa manis gurih yang tak terlupakan. Dengan panduan yang tepat, Anda bisa menghadirkan kelezatan ayam goreng Kalasan di rumah Anda sendiri.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Kalasan

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

1 ekor ayam kampung (sekitar 1-1,5 kg), potong sesuai selera

500 ml air kelapa

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

Halaman Selanjutnya

Gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya