Resep Soto Ayam Lamongan: Kuah Gurih, Koya Mantap, Bikin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Soto ayam Lamongan adalah salah satu kuliner kebanggaan Jawa Timur yang telah menasional. Kuah kuningnya yang gurih dan segar, dipadu dengan suwiran ayam, telur, dan taburan koya yang khas, menjadikannya favorit banyak orang. Hidangan berkuah ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Artikel ini akan membagikan resep soto ayam Lamongan yang autentik, lengkap dengan cara membuat koya gurih yang menjadi ciri khasnya. Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan kelezatan soto ayam Lamongan yang tak kalah dengan yang dijual di warung-warung ternama.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat soto ayam Lamongan:

1 ekor ayam kampung (sekitar 1-1,5 kg), potong 4 bagian

2 liter air

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

Halaman Selanjutnya

2 batang serai, memarkan