Ayam Betutu Khas Bali: Rahasia Bumbu Meresap, Rasa Otentik!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner ikonik dari Pulau Dewata, Bali. Hidangan ini terkenal dengan bumbu rempahnya yang kaya dan meresap sempurna ke dalam daging ayam. Proses memasaknya yang unik, membuat ayam betutu memiliki cita rasa yang khas dan berbeda. Bagi Anda yang rindu dengan cita rasa otentik ayam betutu, tak perlu jauh-jauh ke Bali. Artikel ini akan membagikan resep ayam betutu khas Bali, lengkap dengan rahasia agar bumbu meresap sempurna dan menghasilkan rasa yang otentik. Dengan panduan yang tepat, Anda bisa menghadirkan kelezatan kuliner Bali ini di rumah.

Bahan-Bahan Ayam Betutu

Untuk menghasilkan ayam betutu yang lezat, pemilihan bahan berkualitas sangatlah penting. Gunakan ayam kampung untuk cita rasa yang lebih gurih. Berikut daftar bahan yang Anda perlukan:

1 ekor ayam kampung (sekitar 1,2 - 1,5 kg), belah tidak putus

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

Halaman Selanjutnya

100 ml santan kental