Ayam Betutu Khas Bali: Rahasia Bumbu Meresap, Rasa Otentik!
Kamis, 30 Januari 2025 - 12:31 WIB
Sumber :
- Instagram: @hestri.susilowati
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica butiran
4 butir kemiri, sangrai
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
1 sdm gula merah, sisir
Langkah-Langkah Memasak Ayam Betutu
Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian bilas kembali.
Halaman Selanjutnya
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus (basa genep), serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.