Resep Ayam Goreng Lengkuas Andalan: Gurihnya Sampai ke Tulang!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tak tergoda dengan aroma sedap ayam goreng lengkuas? Hidangan khas Indonesia ini selalu berhasil menggugah selera, dari anak-anak hingga dewasa. Tak heran, menu ini menjadi favorit banyak keluarga. Dengan resep ayam goreng lengkuas rumahan yang tepat, Anda bisa menghadirkan kelezatan ini di meja makan kapan saja. Kunci kenikmatan hidangan ini terdapat di bumbu yang meresap sempurna. Artikel ini akan memandu Anda membuat hidangan tersebut, lengkap dengan tips agar bumbu meresap hingga ke tulang.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Lengkuas

Untuk membuat ayam goreng lengkuas yang lezat, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berkualitas. Pilihlah ayam kampung atau ayam broiler segar untuk mendapatkan hasil maksimal. Berikut daftar bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam (sekitar 1-1,5 kg), potong sesuai selera

100 gram lengkuas, parut kasar

5 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

Halaman Selanjutnya

500 ml air kelapa (opsional, untuk rasa lebih gurih)