Ayam Bakar Taliwang: Pedas Gurih yang Menggoda Selera
- Instagram: dapur.uri
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam bakar Taliwang adalah kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan bersama plecing kangkung dan beberuk terong, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Popularitas ayam bakar Taliwang telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya, tak perlu jauh-jauh ke Lombok. Artikel ini akan membagikan resep ayam bakar Taliwang yang autentik, lengkap dengan tips agar bumbu meresap sempurna dan rasa pedasnya nendang.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Taliwang
Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat ayam bakar Taliwang:
1 ekor ayam kampung (sekitar 800 gram - 1 kg), belah tidak putus
2 sdm air jeruk nipis
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
