Cara Jitu Membuat Bumbu Rujak Buah Pedas Manis Segar, Menggugah Selera!

Ulek Bumbu: Ulek cabai rawit, terasi bakar, dan garam hingga halus. Kemudian, tambahkan gula merah dan ulek kembali hingga tercampur rata.

Campurkan Kacang: Masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, ulek hingga tercampur dengan bumbu lainnya.

Tambahkan Air Asam: Tuang air asam jawa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Koreksi Rasa: Cicipi bumbu rujak dan tambahkan gula merah, garam, atau air asam jawa jika diperlukan.

3. Tips Tambahan:

Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan buah seperti nanas atau mangga muda yang diiris halus ke dalam bumbu rujak untuk menambah cita rasa dan aroma.

Penyimpanan: Simpan bumbu rujak dalam wadah tertutup di lemari es agar tahan lama dan tetap segar.